Ketoprak salad merupakan salah satu sajian kuliner Indonesia yang kaya akan cita rasa gurih dan segar. Campuran sayuran segar, tahu, dan rempeyek yang disiram dengan bumbu kacang membuat Ketoprak salad menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Berikut adalah resep praktis untuk membuat Ketoprak salad yang enak dan gurih.
Bahan-bahan:
1. Tauge segar
2. Tahu putih, potong kotak-kotak dan goreng
3. Mentimun, potong dadu kecil
4. To mat rebus, kupas kulitnya dan potong-potong
5. Lontong, potong-potong
6. Ketupat atau lontong, potong kecil-kecil
7. Bumbu kacang: kacang tanah sangrai 150g, gula merah 100g, cabe rawit 3 buah, garam secukupnya, air matang 250ml, petis* secukupnya*
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu kacang dengan blender atau ulekan hingga halus.
2. Rebus tauge sebentar hingga matang, lalu tiriskan.
3. Siapkan mangkuk saji, susun tauge, lontong, tomat, tahu, dan mentimun.
4. Siramkan bumbu kacang di atasnya.
5. Taburi dengan rempeyek untuk memberikan tekstur kriuk-kriuk yang nikmat.
Ketoprak salad siap disajikan. Dengan kombinasi rasa gurih, manis, pedas, dan segar, hidangan ini cocok dinikmati pada saat santai ataupun sebagai hidangan pembuka. Selamat mencoba membuat dan menikmati hidangan Ketoprak salad ini.
Ketoprak salad adalah salah satu kuliner Indonesia yang begitu kaya akan rasa dan menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan hidangan pembuka yang lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang sederhana, Ketoprak salad dapat menjadi variasi menu yang menarik untuk dinikmati bersama keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat dan menikmati sajian Ketoprak salad ini di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat untuk menambah inspirasi dalam memasak hidangan khas Indonesia.
Dengan begitu, Ketoprak salad menjadi salah satu hidangan yang begitu kaya akan cita rasa dan menjadi pilihan yang tepat untuk santap siang atau malam Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat dan menikmati sajian Ketoprak salad ini di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat untuk menambah inspirasi dalam memasak hidangan khas Indonesia.
Anda bisa mencoba variasi resep ini sesuai dengan selera masing-masing untuk menciptakan rasa yang sesuai dengan selera. Selamat mencoba dan menikmati sajian Ketoprak salad yang gurih dan nikmat!
